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鳡鱼养殖经济效益高猛赚钱
2025-08-07 01:50:21
鳡鱼异常凶猛,是一种完全靠吃小鱼的鱼类,民间素有“鱼中之王”的说法。其水中游动速度极快,鳞片细嫩,很容易受,而且离开水面10几秒的时间,就会出现缺氧状况,并致死。因其属于野生鱼类,肉质不错,数量少,经济价值很高,目前鲜鱼价可以卖到45元一斤。不过要赚鳡鱼钱可不是件容易的事,丹江口的养殖户们自有办法。他们利用当地的水库资源,在清闸时,用灯光捕捞大量的小杂鱼喂养,一来节约成本,一来又可以保护水库里其他鱼类。捕捞时也大有讲究,稍不留意就会破坏鱼的肉质,当地人自制了一个特殊的一米长的网兜,以防其肉色由红发白。销售时,结合当地特色,有鲜活鱼、冰鲜鱼、风干分割品、风味方便食品四大系列10多个品种。
2011年,鳡鱼产量达2100吨,销售额1.2亿元,深加工销售额5600万元,远销北京、上海、武汉、广州、哈尔滨、香港、澳门等大中城市。成为丹江口市一张响亮的名片。
每日农经视频同步解说词:
王东:张苑你这练得有模有样的吗。
张苑:不错吧,来到武当山,当然要学点本事啦,有了这身本领,作为农业记者,以后我进山不怕老虎,下水不怕鲨鱼,哈哈。
王东:你可别吹牛,我们这还真有老虎、鲨鱼。
张苑:你可不要吓唬我,什么我没见过。
张苑:来真的?等等……我还没学完呢。
张苑:怎么弄的这么神秘(蒙上眼睛)好冷啊,怎么觉得有点晕。
王东:我们到了,看看。
张苑:哇,好宏伟啊。
王东:这可是南水北调的中线标志性建筑--丹江口水库。
位于湖北省丹江口市的丹江口水库,总容量能达290多亿立方米,这可是全亚洲最大的大人工湖。从2014年开始每年能为京津冀豫四个地区调水130亿立方米,这将大大缓解中国北方水资源短缺的局面。
张苑:啊?这也太大了……不过你说的老虎啊、鲨鱼啊不会就在这里吧。
王东:没错!
水库里当然不会有鲨鱼,更不会出现老虎,其实是一种凶猛的掠食性野鱼,可谓吃遍江河鱼类无敌手。你看这露着鱼鳍的水面,是否有点鲨鱼来袭的感觉?当地人都俗称它“水中老虎”“淡水鲨鱼”。学名又叫“鳡鱼”。
张苑:怎么样,这是我自创的移动钓鱼法,我知道这个鳡鱼只吃活食,现在我就吊一条给大家看看鳡鱼的真面目。有鱼上钩了……(差点被鱼扯入水中)
王东:哪能这么吊鳡鱼呀,我们有这个(一个网兜一米多的鱼抄)
这个抄的鱼网不仅有一米多长,而且网绳比一般的要结实得多。看这架势,您就猜到此鱼的厉害了吧,世界上最长的鳡鱼可达2米呢。
张苑:您看这是刚刚捞出来的一条鳡鱼。熊局长,这一条有多重?
熊局长:大约25斤左右。这个长有多少?熊局长:大约一米二。
张苑:你放开我试一下,真的好重啊。
鳡鱼的生长速度很快,养这么大仅需两年,而力气更不可小觑。这挣脱张苑的力度对鳡鱼来说只是毛毛雨,它捕食时,那才叫一个凶猛,最高时速可达80公里,所以一般的养殖网箱根本奈何不了它。